Þeim er hollara að hlaupa í ár
Þau gerðu það ekki í fyrra og það var frekar svekkjandi því ég hef verið að kaupa meira af rifsberjahlaupi í ár en ég hef verið að nota á ári áður. Nota þetta á ristað brauð og beyglur og svona. Og það er bara ekki eins gott þetta sem maður fær út í búð, það vantar berjabragðið í það.
Svo veit ég að þetta smellpassar svo flott við 55 kílóin af hreindýrakjötinu sem við eigum í frysti.
Hlakka til að græja þetta í krukkur í fyrramálið - var að hella því sem var í þeim ofan í kókflöskur. Það verður notað í saft í staðinn bara. Erum búin að vera að drekka saft í kvöld og við mæðgur mjálmum bara yfir dásemdinni. Hrikalega gott stuff. Held að við fjölskyldan verðum ekki lengi að stúta þessum fimm og hálfa lítra (óblönduðum) af saft sem til er síðan í fyrra.
Það eru ennþá fullt af berjum úti á trjám - lítur út fyrir að fuglarnir fái að njóta þeirra. Fólk ekkert að notfæra sér uppskeruna með mér í ár.
Í fyrra tók ég það sem ég vildi í lok ágúst og þá voru berin orðin of þroskuð og laufblöðin farin af trjánum. Engin græn ber eftir og því ekkert hleypiefni í boði þarna - því fór sem fór. Og lata ég kom mér aldrei í það að plata Eddu til að sjá af nokkrum stikilsberju og bæta úr þessu klúðir. Stikilsber eru náttúrulegt hleypiefni og svínvirkar - búin að prófa það einu sinni - hlaupið stífnaði á meðan ég horfði á það - nýkomið í krukkurnar.
Ætlaði að taka berin um miðjan ágúst núna í ár - er hann búinn ?
Það er búið að vera svo kalt í sumar miðað við nokkur undanfarin ár að berin eru seinna tilbúin en þá. Í síðustu viku sá ég að þau voru ÆÐISLEG og hugsaði með mér að drífa í að sulta úr þessu - hafði engan tíma og búin að vera á taugum að það myndi örugglega frysta áður en ég kæmist í málið.
Heppna ég, ekkert næturfrost ennþá og berin súper fín og ég hef fulla trú á að þetta hlaupi hjá mér í ár... eins og alltaf áður, nema þetta eina skipti. Þá fékk ég stikilsberin sem virkuðu svona fljótt og vel. En þá setta ég þau bara í helminginn af afrakstrinum en ekki hinn helminginn. Vildi sjá hvort þetta myndi virka hjá mér.
Viti menn, um jólin var sá helmingur, án stikilsberja, búinn að hlaupa líka - tók bara smá tíma. Þannig að í raun var þetta í fyrsta sinn í fyrra sem þetta hljóp ekki í þetta fína rifshlaup.
Later
Þau gerðu það ekki í fyrra og það var frekar svekkjandi því ég hef verið að kaupa meira af rifsberjahlaupi í ár en ég hef verið að nota á ári áður. Nota þetta á ristað brauð og beyglur og svona. Og það er bara ekki eins gott þetta sem maður fær út í búð, það vantar berjabragðið í það.
Svo veit ég að þetta smellpassar svo flott við 55 kílóin af hreindýrakjötinu sem við eigum í frysti.
Hlakka til að græja þetta í krukkur í fyrramálið - var að hella því sem var í þeim ofan í kókflöskur. Það verður notað í saft í staðinn bara. Erum búin að vera að drekka saft í kvöld og við mæðgur mjálmum bara yfir dásemdinni. Hrikalega gott stuff. Held að við fjölskyldan verðum ekki lengi að stúta þessum fimm og hálfa lítra (óblönduðum) af saft sem til er síðan í fyrra.
Það eru ennþá fullt af berjum úti á trjám - lítur út fyrir að fuglarnir fái að njóta þeirra. Fólk ekkert að notfæra sér uppskeruna með mér í ár.
Í fyrra tók ég það sem ég vildi í lok ágúst og þá voru berin orðin of þroskuð og laufblöðin farin af trjánum. Engin græn ber eftir og því ekkert hleypiefni í boði þarna - því fór sem fór. Og lata ég kom mér aldrei í það að plata Eddu til að sjá af nokkrum stikilsberju og bæta úr þessu klúðir. Stikilsber eru náttúrulegt hleypiefni og svínvirkar - búin að prófa það einu sinni - hlaupið stífnaði á meðan ég horfði á það - nýkomið í krukkurnar.
Ætlaði að taka berin um miðjan ágúst núna í ár - er hann búinn ?
Það er búið að vera svo kalt í sumar miðað við nokkur undanfarin ár að berin eru seinna tilbúin en þá. Í síðustu viku sá ég að þau voru ÆÐISLEG og hugsaði með mér að drífa í að sulta úr þessu - hafði engan tíma og búin að vera á taugum að það myndi örugglega frysta áður en ég kæmist í málið.
Heppna ég, ekkert næturfrost ennþá og berin súper fín og ég hef fulla trú á að þetta hlaupi hjá mér í ár... eins og alltaf áður, nema þetta eina skipti. Þá fékk ég stikilsberin sem virkuðu svona fljótt og vel. En þá setta ég þau bara í helminginn af afrakstrinum en ekki hinn helminginn. Vildi sjá hvort þetta myndi virka hjá mér.
Viti menn, um jólin var sá helmingur, án stikilsberja, búinn að hlaupa líka - tók bara smá tíma. Þannig að í raun var þetta í fyrsta sinn í fyrra sem þetta hljóp ekki í þetta fína rifshlaup.
Later
Ummæli